农家乐

　　“春节来订餐吃饭的游客太多了，若不是提前预订，根本轮不到，我也只能根据游客打电话的先后顺序来尽可能安排……”九日下午5时许，虽已到晚餐时间，但湖溪镇郭宅一村党支部副书记、象田自然村负责人郭茂兴手机上的订餐电话仍旧响个不停。他高兴地说，凭借着“最美村”这张金字招牌，春节期间全村10家民宿和18家农家乐差不多每天爆满，仅他家年初一至年初五的总营收就有近4万元。

　　当晚6时许，象田自然村笼罩在绵绵细雨中，但该村南侧的村道上仍旧满满当当停放着大小汽车，沿街的一排农家洋房内灯火通明，食客们正在包厢内愉悦地推杯换盏，一阵阵欢声笑语不时传出屋外。

　　“今晚将近上了14个菜，有冬笋炖腊肉、土鸡煲、咸菜炒鱿鱼、酒糟饼、溪滩鱼等，每个菜匹配适合，很合我们的口味，像我这样一年到头在外出差的很少能有机会吃到这么正宗的农家滋味了。”当晚，来自湖溪镇南塘村擎天丘自然村的吴航晓特意在该村某农家乐内席开一桌，宴请亲戚们。

　　吴航晓所说的农家味，追根溯源就在于一口土灶。郭茂兴笑着说，农家乐的厨师基本都是本村的家庭妇女。春节期间，因为游客订餐爆满，很多家庭妇女都动员家人们齐上阵。你添柴、我切菜、她掌勺，一口土灶便翻炒出了一盘盘农家味。

　　“当今的人平日里吃惯了大鱼大肉，竟然更加倾向于吃一些平平淡淡的农家菜。”村民吴凤新说，年初一至年初五，她家共迎接招待了16桌食客，像平常“难登大雅之堂”的番薯块、发糕、麻糍、南瓜等农家菜在春节饭桌上竟然备受食客青睐。

　　“今年是我第一次来象田住宿，下次我还会再来，我也会把象田民宿推荐给其他亲朋好友。”通过电话，家住嘉兴的沈冬梅向我们回顾起了在该村民宿的愉快体验。年初二，沈冬梅和亲朋好友一行9人在春节期间来横店自驾游。为什么挑选象田的民宿?“我在网上预订房间时，看到象田的民宿更有特色，许多人点评说房间很干净，关键是象田的房价基本没有大的上调，并且入住以后，他们还给了我们较大的优惠，这让我很惊喜和感动。”沈冬梅说。

　　“春节期间我们的接客量很大，但我们不做‘敲竹竿’式的买卖，我们做的是口碑。”郭茂兴说，他家共有12个房间，基本每天满房，有的房间刚退房，就又接到了新的订单。“有的时候候晚上11点多还会接到游客在高速上打来的电话，问我家还有没有房间。”郭茂兴只能一一谢绝。电话交流间隙，沈冬梅特意和我们提起了年初三在郭茂兴家中吃的早餐，“当天根据郭书记的建议，我们7点多就得出发去横店逛景区，按理他们不用管我们一行人的早餐，但他们一家很客气地为我们准备了‘嗦粉’、年糕等东阳特色美食，这让我们受宠若惊。”