农家乐

　　大力发展中端酒店业态的时机已成熟。不过，就日前对应的市场情况来看，还不十分理想。戴斌举例，去年，四星级酒店每间客房的盈利率为180元，而作为经济型酒店的如家快捷酒店的客房盈利率为162元。“这解释中端酒店远不可以满足市场需求，所以，三、四星级酒店是未来发展的重心。”

　　第二届世界酒店联盟大会开幕 中国正成世界酒店行业竞技场

　　“重庆旅游有资源、有市场，未来5年我们五星级酒店将达100家。”在昨天举办的第二届世界酒店联盟大会上，副市长谭栖伟向参会嘉宾力荐重庆旅游，“重庆，非去不可!”

　　世界旅游组织亚太部主任徐京、著名经济学家保育钧等来自近20个中国及其地区的400多名政府官员、著名企业家、专家学者出席大会。

　　中国成世界酒店竞技场

　　未来4年，万豪集团计划在北美之外地区新开130家酒店，其中一半座落于中国、印度及其阿联酋;雅高集团打算今年在中国新开20家宜必思经济型酒店，今后几年每年还将新增10家左右……

　　昨天，世界酒店联盟大会上传出消息：去年中国旅游业总收入为1.57万亿元人民币，同比增长21%，在全世界经济低迷的情况下，多家国际酒店集团开始计划扩大在中国市场的业务。

　　“中国正成为世界酒店业的竞技场”。世界酒店联盟终身主席、《玉观音》、《永不瞑目》的作者、上海锦江国际(集团)高级副总裁侣海岩在会上表明，估计到2020年，中国将成为世界0旅游大国。

　　我市五星级将达100家

　　“世界酒店联盟大会在重庆召开，对于重庆的旅游业、酒店业发展，和进一步发展重庆酒店的接待能力都有增进效果。”面对参会嘉宾，谭栖伟表明，重庆旅游有资源、有市场，未来5年我市五星级酒店将达100家。日前，我市已获得授牌的五星级酒店有18家，在建而且三年内将投入使用的有50多家。据了解，这100家五星级酒店主城将分布50家，而其他区县将布局50家。

　　但因我市直辖时间短，所以我市本土品牌酒店并不多。因此，著名经济学家保育钧认为，重庆一边引进国际品牌，一边打造本土酒店的方法很好。同时，保育钧建议，重庆在发展酒店业时，应当及其旅游发展紧密结合起来，大力发展长江三峡旅游、红色旅游等，并要注重本土酒店品牌的打造。

　　释疑

　　千万级人口特大城市

　　能消化百家五星级酒店

　　未来5年，修建100家五星级酒店，能消化不?昨天，市旅游局一官员给记者算了一笔账。他说，未来重庆作为一个千万级人口的特大城市，每日流动人口在200万以上，仅一半住旅馆、饭店、酒店及其款待所，就能产生100万张床位的需求。假如100万人中，有50万人住星级酒店，这50万人就算有10%的人住五星级酒店，按照一家酒店500张床位计算，就需建100家五星级酒店才可以满足客源需求。

　　该官员称，这100家五星级酒店分布情况为主城50家，其余区县50家。算下来，平均每个周边区县“消化”一家半到两家五星级酒店。

　　谈及日前我市已挂牌的18家五星级酒店的经营情况，该官员推荐，随着近些年以来全市商务活动的增加，和“重庆，非去不可”宣传口号在央视、旅游卫视等媒体传播，今年五星级酒店生意分外好。“今年能够说是淡季不淡，旺季更旺。”该官员说，全市五星级酒店在旺季时能达到80%的入住率。另外，我市五星级酒店平均房价今年已接近600元。

　　声音

　　保育钧：央企酒店剥离 民资应介入

　　著名经济学家保育钧称，国资委此前要求央企主营业务及其副业分离，对所属酒店等实行剥离，这对民营酒店行业是契机。

　　从2007年起，国资委便开始调查，统计出全国央企拥有各种酒店、宾馆约2000家，资产达3000多亿元，其中需重组、剥离的酒店、宾馆资产为1700多亿。不过，国资委提出剥离要求后，首先考虑的是国资委所辖企业的“内部消化”，日前决定港中旅集团、中粮集团、华侨城、中国国旅等6家央企接手。

　　对此，保育钧直言，应当将这些剥离的资产放到产权交易所，给民间资本获取资源的机会。“仅靠6家央企，既吞不下去，又消化不了。”

　　张广瑞：打造豪华酒店应注重特色

　　中国社科院旅游研究中心主任张广瑞推荐，2001年到2010年，国内旅游人次数从7.84万增加到21亿，平均年增长10.4%;国内旅游人次数增长率相当于入境旅游人次数增长率的2倍;全国四、五星级酒店客房从156400间增加到667271间;一、二星级酒店客房数从332400间降低到327845间。

　　以上数据意味着国内旅游作为旅游的主体地位在显现;与此同时，无论一线城市、还是二三线城市都热衷建造豪华饭店。

　　张广瑞认为，所有一个地方，挑选建造酒店类别的原则，不应是看别人做什么，而应考虑自我需要什么。同时，在建豪华酒店时，应当注重特色塑造。

　　戴斌：中端酒店是未来发展重心

　　中国旅游研究院院长戴斌推荐，去年，入境中国过夜的旅游者人数达5664万人，国内游客有21亿人次。按15%的游客有过夜需求的比例来算，国内游客的过夜人数达3.15亿。据调查，40%的入境过夜旅游者及其25%的国内过夜游客都倾向于挑选中端酒店。

　　大力发展中端酒店业态的时机已成熟。不过，就日前对应的市场情况来看，还不十分理想。戴斌举例，去年，四星级酒店每间客房的盈利率为180元，而作为经济型酒店的如家快捷酒店的客房盈利率为162元。“这解释中端酒店远不可以满足市场需求，所以，三、四星级酒店是未来发展的重心。”