农家乐

　　第十届双凤赏花节快要开幕，为加强农家乐食品安全监督治理，保障游客“舌尖上的安全”，近期，重庆市合川区双凤镇踊跃组织食药监对辖区农家乐开展了全面细致的食品安全专项检查。

　　这次检查，以农家乐是不是取得《食品经营许可证》并亮证经营、操作间与污染源是不是起到规定的隔离距离、食品安全各项规章制度是不是健全、食品采购索证索票和台账记录是不是规范、是不是配备防蝇、防尘、防鼠设施、是不是使用超过保质期限食品原料、在职人士是不是取得健康体检合格证实等为重点内容。

　　据了解，这次共检查农家乐及餐馆30余家，发放并张贴《食品药品安全温馨提示》等宣传资料100余份，有效提高了各餐饮单位负责人及在职人士的食品安全意识，从根本上清除食品安全隐患，有效保障了游客舌尖上的安全。