农家乐

　　卖创意，农家乐更有特色

　　竹乡安吉把农家菜做出了诗意，竹笋入菜做成了毛笔造型……一桌“竹乡八韵”让人仿佛置身于竹海水韵中。宁波慈溪则大秀雕功，每一道菜都经过精心雕刻，以当地农家乐为原型，把江南庭院雕刻得惟妙惟肖。

　　创意的比拼连续升温。温州的藤桥武侠山庄，把《射雕英雄传》搬上了餐桌，一道“降龙十八掌”，以8个牛蹄为主料，让人大饱眼福。“我们的菜有魔法，能让你吃了还想吃。”山庄营销经理“郭靖”这样说。

　　创意这根“魔法棒”，瞬间变成了助推农家乐发展的“指挥棒”。

　　座落于杭州市余杭区的“农夫乐园”，元旦期间入园游客数量近5000人，据悉，开园以来，杭州市区以及周边附近的幼儿园、中小学校常常会把春、秋游的目的地选在这里，一些家长周末也会带着儿童到这里来游玩。那么这里为何会吸引这么多的儿童呢?“由于农家乐实在太多了，不外乎钓鱼、打牌、吃农家饭，假如我们继续这样做，就没有核心竞争力。于是我们用创意旅游的思维方法，对原有的农耕文化资源进行整合，打导致自我的核心竞争力。就是针对儿童，把时尚梦幻的元素融进农耕文化，用卡通的形象，很现代的方法来表达。我们要打造中国版的‘迪斯尼’乐园。”“农夫乐园”常务副总经理杨德瑜告诉记者，现在他们已经制作了十二生肖、蔬菜瓜果、龟兔赛跑、喜洋洋与灰太狼等多个卡通产品。杨德瑜认为，这种新的模式能够架起现代人和传统农耕文化心理的桥梁，因而能够构成新的旅游形态，也更容易得到市场的认可。

　　从日前农家乐的市场来看，基本上都是以成年人为主，类似于“农夫乐园”这样的定位模式(针对青少年)在全国来说也是少数。不可否认，“农夫乐园”这种新型旅游模式不但能够使游客在农家乐中学习农耕文化，寓教于乐，园区市场效应也得到了大幅提高。“2012年游客数量达到49万人次，是2008年的十几倍。”杨德瑜告诉记者。