农家乐

　　“全市数万名农家乐从业者，除了一些公司化运作的，仍有很多以家庭式经营为主，从业人员大多是没有受过正规培训、短缺经营治理知识的当地农民，服务不规范，服务质量不高的现象常常出现。”合肥市旅行局规划发展处处长孙跃龙推荐说。

　　座谈会上，很多农家乐经营户坦言，抛开作坊式、同质化经营、缺营销方法等内在因素，当前农家乐经营中所应对的政策、资金瓶颈也是制约发展的重要因素。“虽然政府每年会对发展比较好的农家乐采取以奖代补的方法来激励，但我们宁要政策不要补贴。”座谈会上，各星级农家乐的掌门人纷纷直言道。

　　长丰三十头一家五星级农家乐的总经理陈世兰现在很头疼：自来水管已经铺到农家乐门口了，就是接不通水。“要通水就要交百来万，农家乐没有干净的水，谁情愿来呢?现在我们用井水，房间的热水器所以生锈，不晓得坏了多少。”陈世兰认为，在乡村游还不成熟的时候就雁过拔毛是不合理的。

　　经营户们认为，合肥乡村游日前基础设施还很欠缺。水、电、网络通讯设施都较为落后，污水处理设施也并不到位。日前，合肥的农家乐以农民经营居多，在资金投入上存在许多不足，对于改善环境及景点交通往往力不从心。另外，所新建的乡村旅行项目，非常是农家乐项目所用土地也多是以租地方法获得短期使用权，无法取得经营性土地使用权，土地使用权不稳定，使得经营者不敢进一步加大投入。而因没有国有土地使用权、房产证等相关资产证实文件，经营者又难以向银行办理抵押贷款，这使得农家乐、乡村旅行项目硬件建设受到资金制约。“这些基础问题还没解决，在用电、用水、税收等方面又接连不断增加费用，假如没有一种保持到底的决心，我们的经营的确很吃力。”